Nome do item:
2-Methylpentanal
Descrição:
2-Methylpentanal (C6H12O) appears as a colorless liquid and it is 2-methyl-branched fatty aldehyde . It mainly used as flavouring ingredient.
Grupo:
Intermediates
Número CAS:
123-15-9
Número EC:
204-605-2
Sinônimos:
Pentanal, 2-methyl-, Methyl valeraldehyde, 2-methylpentanal, 2-Methylpentanal, 2-Methylvaleraldehyde, Methylpentanal, 2-Methylpentanal, alpha-Methylvaleraldehyde, 2-Methylvaleraldehyd, 2-Methylpentanal
Anexos:
Food
Propriedades químicas:
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Nome IUPAC:
2-methylpentanal
Fórmula molecular:
C6H12O
Peso molecular:
100.161 g/mol
Ponto de ebulição:
119-120ºC
Ponto de inflamação:
62
Ponto de fusão:
-60ºC
Solubilidade:
4.2 mg/mL at 25 °C (water)
Densidade:
0.808 g/cm3
Segurança e proteção de saúde:
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Classe de perigo:
3
Código HS:
2912190090
RID/ADR:
UN 2367
Declarações de risco:
R11; R36/37/38; R52/53
Fornecedor(es): 41
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