Triammonium citrate
Nombre del artículo: Triammonium citrate
Grupo: Food additives
Número CAS: 3458-72-8
Número EC: 222-394-5
Sinónimos:

Citric Acid,Triammonium Salt, Citronensaeure,Triammonium-Verbindung, Tri-AmmoniumCitrateExtraPure, CITRIC ACID,DIAMMONIUM, Tri-Ammoniumcitrat, AMMONIUM CITRATE, citric acid,triammonium compound, tri-ammonium citrate, Citric acid triammonium salt, 2-Hydroxy-1,2,3-prop, Ammonium citrate tribasic, AMMONIUM HYDROGENCITRATE, Tri-AmmoniumCitrateGr, Triammonium citrate 99-1, 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triammonium salt, CITRIC ACID DIAMMONIUM SALT, Triammonium Citrate, Triammonium citrate

Propiedades químicas:
Nombre según la IUPAC: triazanium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Fórmula molecular: C6H17N3O7
Peso molecular: 243.215 g/mol
Punto de ebullición: 100ºC(lit.)
Punto de ignición: 155.2ºC
Punto de fusión: 185ºC (dec.)
Densidad: 1
Seguridad y protección de salud:
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38
Declaración de peligro: H315; H319; H335
Declaración de advertencia: P261; P305 + P351 + P338
Señales: Warning

Proveedor(es): 37

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Triammonium Citrate
Dr. Paul Lohmann® offers Triammonium Citrate as crystalline powder in food and chem. pure grade. For food applications, it is used as acid regulator. For industrial applications, it is used as a pH buffer, catalyst and chelating agent. It also allows to increase the current density in electrochemical processes. CAS 3458-72-8 EINECS 222-394-5 Dr. Paul Lohmann® carries out product and application development in close cooperation with customers. This includes the adaptation of chemical and physical parameters such as bulk density, wettability, particle size, purity or pH-value.
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Aplicación:
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