Nombre del artículo:
2-(hydroxymethyl)-2-methyl-3-(methylthio)propionaldehyde
Grupo:
Food additives
Número CAS:
85030-55-3
Número EC:
285-181-6
Sinónimos:
EINECS 285-181-6, 2-(Hydroxymethyl)-2-methyl-3-(methylthio)propionaldehyde,
Nombre según la IUPAC:
2-(hydroxymethyl)-2-methyl-3-methylsulfanylpropanal
Fórmula molecular:
C6H12O2S
Peso molecular:
148.223 g/mol
Punto de ebullición:
234.1ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
95.4ºC
Densidad:
1.086g/cm3
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