Monosodium L-Aspartate
Nome do item: Monosodium L-Aspartate
Descrição: Monosodium L-Aspartate is One of the non-essential amino acids commonly occurring in the L-form.Its chemical formula is C4H6NNaO4, mainly found in plants , animals and insugar cane.
Grupo: Biochemicals
Número CAS: 5598-53-8
Número EC: 227-012-0
Sinônimos:

asparginic acid disodium salt;, sodium aspartate, H-ASP-OH NA, MonosodiumL-aspartate, Natriumasparaginat

Nome IUPAC: disodium;(2S)-2-aminobutanedioate
Fórmula molecular: C4H5NNa2O4
Peso molecular: 177.06 g/mol
Ponto de ebulição: 264.1ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 113.5ºC
Ponto de fusão: 270-271ºC
Densidade: 1.514 g/cm3
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