Nome do item:
Hex-3-enyl isovalerate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
10032-11-8
Número EC:
233-104-1
Sinônimos:
EINECS 252-404-3, cis-3-Hexenyl isopentanoate, cis-3-Hexenyl isovalerate, cis-Hex-3-enyl 3-methylbutanoate, Isovaleric acid cis-3-hexenyl ester,
Nome IUPAC:
hex-3-enyl 3-methylbutanoate
Fórmula molecular:
C11H20O2
Peso molecular:
184.275 g/mol
Ponto de ebulição:
231.8ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
79.5ºC
Densidade:
0.887g/cm3
Sinais:
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