Glucose pentaacetate
Nome do item: Glucose pentaacetate
Grupo: Food additives
Número CAS: 3891-59-6
Número EC: 223-439-1
Sinônimos:

Glucose acetate, 2,3,4,5,6-Penta-O-acetylhexose, EINECS 223-439-1, penta-O-acetyl-D-glucose, Gulose pentaacetate, A,B-D-GLUCOSE PENTAACETATE, Pentaacetylglucose, D-GLUCOSE PENTAACETATE

Nome IUPAC: [(2R,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetraacetyloxy-6-oxohexyl] acetate
Fórmula molecular: C16H22O11
Peso molecular: 390.339 g/mol
Ponto de ebulição: 472ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 205.2ºC
Densidade: 1.263 g/cm3
Código HS: 2932999099

Fornecedor(es): 34

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