Nome do produto:
(E)-9-octadecenamide
Grupo:
Food additives
Número CAS:
4303-70-2
Número EC:
224-316-5
Sinônimos:
trans-oleamide, trans-9,10-octadecenoamide, 9-Octadecenamide, (E)-, trans-9-octadecenoylamide, elaidoyl amide, trans-9-Methyl-7-decenoic acid, 9-Methyldec-trans-7-enoic Acid
Nome IUPAC:
(E)-octadec-9-enamide
Fórmula molecular:
C18H35NO
Peso molecular:
281.477 g/mol
Ponto de ebulição:
433.3ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação:
215.9ºC
Ponto de fusão:
84-85ºC
Densidade:
0.879g/cm3