Nom de l'article:
(E)-9-octadecenamide
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
4303-70-2
Numéro EC:
224-316-5
Synonymes:
trans-oleamide, trans-9,10-octadecenoamide, 9-Octadecenamide, (E)-, trans-9-octadecenoylamide, elaidoyl amide, trans-9-Methyl-7-decenoic acid, 9-Methyldec-trans-7-enoic Acid
Nom d’après UICPA:
(E)-octadec-9-enamide
Formule moléculaire:
C18H35NO
Masse moléculaire:
281.477 g/mol
Point d’ébullition:
433.3ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
215.9ºC
Point de fusion:
84-85ºC
Densité:
0.879g/cm3