2-methoxyethyl 12-(acetoxy)octadecanoate
Nome do item: 2-methoxyethyl 12-(acetoxy)octadecanoate
Grupo: Food additives
Número CAS: 70703-47-8
Número EC: 274-788-1
Sinônimos:

Acetylated ethylene glycol monomethylether hydroxystearate, 2-Methoxyethyl 12-(acetoxy)octadecanoate, EINECS 274-788-1,

Nome IUPAC: 2-methoxyethyl 12-acetyloxyoctadecanoate
Fórmula molecular: C23H44O5
Peso molecular: 400.592 g/mol
Ponto de ebulição: 470.2ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 197ºC
Densidade: 0.949g/cm3
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