アイテム名:
D-Sorbose
グループ :
Food additives
CAS番号 :
3615-56-3
EC番号 :
222-796-0
類義語 :
D-(+)-SORBOSE, D-Sorbose, D(+)-Sorbose,
Iupac名 :
(3R,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
分子式 :
C6H12O6
分子量 :
180.156 g/mol
沸点 :
551.7ºC at 760 mmHg
引火点 :
301.5ºC
融点 :
163-165ºC
濃度 :
1.589 g/cm3