Benzyl 5-oxoprolinate
Nome do item: Benzyl 5-oxoprolinate
Grupo: Food additives
Número CAS: 60555-57-9
Número EC: 262-291-2
Sinônimos:

Benzyl 5-oxoprolinate, 5-Oxo-DL-prolin-benzylester, (RS)-<Glu-OBzl, benzyl (+/-)-pyroglutamate, 5-oxo-DL-proline-benzyl ester, 2-pyrrolidon-5-carboxylic acid benzyl ester

Nome IUPAC: benzyl 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
Fórmula molecular: C12H13NO3
Peso molecular: 219.237 g/mol
Ponto de ebulição: 414.7ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 204.6ºC
Densidade: 1.22g/cm3
Código HS: 2933790090

Fornecedor(es): 34

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