2,3-dihydroxypropyl palmitate
Nome do item: 2,3-dihydroxypropyl palmitate
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 542-44-9
Número EC: 208-812-9
Sinônimos:

sn-glycerol 3-palmitate, Palmitin,1-mono, 1-palmitoyl-sn-glycerol, 3-palmitoyl-sn-glycerol, 1-Palmitoyl-rac-glycerol, 1-Palmitoylglycerol, 1-Monopalmitoylglycerol, glycerol1-palmitate, palmitoylglycerol, 3-hexadecanoyl-sn-glycerol, Palmitic acid .α.-monoglyceride, Glycerinfattyacidester, Glycerol 3-palmitate

Nome IUPAC: 2,3-dihydroxypropyl hexadecanoate
Fórmula molecular: C19H38O4
Peso molecular: 330.503 g/mol
Ponto de ebulição: 451.3ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 146.7ºC
Ponto de fusão: 75ºC
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