Malic acid, sodium salt
Nome do item: Malic acid, sodium salt
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 3105-51-9
Número EC: 221-460-0
Sinônimos:

Sodium Hydrogen Malate

Nome IUPAC: sodium;2-hydroxybutanedioate
Fórmula molecular: C4H4NaO5-
Peso molecular: 178.051 g/mol
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Fornecedor(es): 21

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Sodium Hydrogen Malate
Dr. Paul Lohmann® offers Sodium Malate as powder, fine powder in food grade. For food applications, it is used as acid regulator. CAS 676-46-0 | 64887-74-7 | 3105-51-9 Dr. Paul Lohmann® carries out product and application development in close cooperation with customers. This includes the adaptation of chemical and physical parameters such as bulk density, wettability, particle size, purity or pH-value.
503089001
Food
min. 99%
Germany
Aplicação:
acid regulator.
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