Nom de l'article:Sodium hydrogen malate, ester with glycerol (3:1)
Groupe:Other Specialties
Numéro CAS:41947-61-9
Numéro EC:255-598-8
Synonymes:EINECS 255-598-8,
Nom d’après UICPA:trisodium;4-[2,3-bis[(3-carboxylato-2-hydroxypropanoyl)oxy]propoxy]-3-hydroxy-4-oxobutanoate
Formule moléculaire:C15H17Na3O15
Masse moléculaire:506.256 g/mol
Point d’ébullition:687ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:244.1ºC
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