Nom du produit:
Sodium 2-[(carboxymethyl)amino]benzoate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
67990-19-6
Numéro EC:
268-041-9
Synonymes:
EINECS 268-041-9,
Nom d’après UICPA:
sodium;2-(carboxymethylamino)benzoate
Formule moléculaire:
C9H8NNaO4
Masse moléculaire:
217.154 g/mol
Point d’ébullition:
484.7ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
246.9ºC
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