Sodium L-glutamate
Nome do item: Sodium L-glutamate
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 16177-21-2
Número CE: 240-313-1
Sinônimos:

Sodium glutamate, L-Na-glutamate, Einecs 240-313-1, sodium L-glutamate, sodium L-glutaminate, Glu(2-)*2Na(1+), disodium glutamate

Propriedades químicas:
Nome de Ipuac: disodium;(2S)-2-aminopentanedioate
Fórmula molecular: C5H8NaNO4· H2O
Peso molecular: 191.093 g/mol
Ponto de ebulição: 333.8ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 155.7ºC
Segurança e Saúde:
Código HS: 2922422000
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Fornecedor(es): 37

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