Nom de l'article:
(Z)-docos-13-enoic acid, monoester with glycerol
Groupe:
Additives
Numéro CAS:
28063-42-5
Numéro EC:
248-812-6
Synonymes:
Glycerol α-Monoerucate, 1-Mono-cis-13-docosenoyl Glycerol,
Nom d’après UICPA:
2,3-dihydroxypropyl docos-13-enoate
Formule moléculaire:
C25H48O4
Masse moléculaire:
412.646 g/mol
Point d’ébullition:
533.3ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
165.2ºC
Point de fusion:
52ºC
Densité:
0.951g/cm3