Nom de l'article:
(Z)-3-decenyl acetate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
81634-99-3
Numéro EC:
279-789-0
Synonymes:
Z-3-decenyl acetate,
Nom d’après UICPA:
[(Z)-dec-3-enyl] acetate
Formule moléculaire:
C12H22O2
Masse moléculaire:
198.302 g/mol
Point d’ébullition:
256.2ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
86.7ºC
Densité:
0.886g/cm3
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