Nom de l'article:
(Z)-2-(octadec-9-enylamino)ethanol
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
31314-16-6
Numéro EC:
250-564-9
Synonymes:
(Z)-2-(octadec-9-enylamino)ethanol
Nom d’après UICPA:
2-[[(Z)-octadec-9-enyl]amino]ethanol
Formule moléculaire:
C20H41NO
Masse moléculaire:
311.546 g/mol
Point d’ébullition:
428.4ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
24.1ºC
Densité:
0.868g/cm3
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