Xylose
Nom de l'article:Xylose
Groupe:Food additives
Numéro CAS:25990-60-7
Numéro EC:247-395-8
Synonymes:

racem. Ribose, DL-XYLOSE, alpha-D-xylose,

Nom d’après UICPA:(2R,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
Formule moléculaire:C5H10O5
Masse moléculaire:150.13 g/mol
Point d’ébullition:333.2ºC at 760mmHg
Point d’éclair:155.3ºC
Point de fusion:133-136ºC
Densité:1.757g/cm3
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Fournisseur(s): 24

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