Xylose
Nom de l'article: Xylose
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 25990-60-7
Numéro EC: 247-395-8
Synonymes:

racem. Ribose, DL-XYLOSE, alpha-D-xylose,

Nom d’après UICPA: (2R,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
Formule moléculaire: C5H10O5
Masse moléculaire: 150.13 g/mol
Point d’ébullition: 333.2ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 155.3ºC
Point de fusion: 133-136ºC
Densité: 1.757g/cm3
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Fournisseur(s): 24

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