Nom de l'article:
Trisodium (carboxylatomethoxy)succinate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
34128-01-3
Numéro EC:
251-838-0
Synonymes:
EINECS 251-838-0, Carboxymethyloxysuccinate trisodium salt, Carboxymethyloxysuccinic acid,trisodium salt, trisodium carboxymethyloxy succinate, trisodium salt of carboxymethyloxy succinic acid,
Nom d’après UICPA:
trisodium;2-(carboxylatomethoxy)butanedioate
Formule moléculaire:
C6H5Na3O7
Masse moléculaire:
258.069 g/mol
Point d’ébullition:
488.7ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
207.6ºC
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