Sorbitan, tetraoctadecanoate
Nom de l'article: Sorbitan, tetraoctadecanoate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 61752-68-9
Numéro EC: 262-958-8
Synonymes:

EINECS 262-958-8, Sorbitan,tetraoctadecanoate,

Nom d’après UICPA: [(2R)-2-[(3R,4S)-3,4-di(octadecanoyloxy)oxolan-2-yl]-2-octadecanoyloxyethyl] octadecanoate
Formule moléculaire: C78H148O9
Masse moléculaire: 1230 g/mol
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Fournisseur(s): 34

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