Nom de l'article:
Sodium N-(2-hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-ß-alaninate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
70521-76-5
Numéro EC:
274-650-0
Synonymes:
EINECS 274-650-0, , 3-[(2-Hydroxyéthyl)(2-hydroxyhexadécyl)amino]propanoate de sodium
Nom d’après UICPA:
sodium;3-[2-hydroxyethyl(2-hydroxyhexadecyl)amino]propanoate
Formule moléculaire:
C21H42NNaO4
Masse moléculaire:
395.552 g/mol
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Fournisseur(s): 20
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