Nom de l'article:
Sodium alginate
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
9005-38-3
Numéro EC:
618-415-6
Synonymes:
Algin, Alginic acid sodium salt from brown algae, Sodium alginate., IDEALBLEND AL-100, Sodium Alginate, Polysaccharide (main component), Natural thickening and gelling agent Sodium alginate-HOOCHEMTEC
Formule moléculaire:
C5H7O4COONa
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Fournisseur(s): 42
Sodium alginate
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Natural thickening and gelling agent Sodium alginate-HOOCHEMTEC
Sodium alginate, a natural polysaccharide derived from seaweed, is widely employed as a versatile thickening, stabilizing, and gelling agent in food, pharmaceutical, and textile applications.
What is Sodium Alginate
Sodium alginate is a natural extract from seaweed that is water-soluble. It is used as a thickening, stabilizing, and gelling agent in various industries, including food, pharmaceuticals, textiles, and cosmetics. In food, it enhances texture and viscosity in products like sauces and ice creams. In pharmaceuticals, it aids in drug formulation and controlled release. In textiles, it helps with fabric printing and dyeing. In cosmetics, it acts as an emulsifier and thickener. Sodium alginate is safe for consumption and widely used in various applications.
Sodium Alginate Uses
Food Industry: Used as a thickening, stabilizing, and gelling agent in sauces, dressings, desserts, and dairy products.
Pharmaceutical Industry: Utilized as a binder and controlled-release agent in drug formulations.
Textile Industry: Employed as a thickener and binder for dyes in textile printing and dyeing processes.
Biotechnology: Used in cell encapsulation and tissue engineering applications.
Cosmetics Industry: Found in cosmetics and skincare products as an emulsifier, thickener, and stabilizer.
Dental Impressions: Used for making dental impressions in dentistry.
Wound Dressings: Incorporated into wound dressings for moisture absorption and wound healing support.
Sodium alginate
Industry
95%
TT,LC,DP,DA,OA
CIF
中国
Application:
Flocculant
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