Nom du produit:
Sodium 2-oxobutyrate, monosodium salt
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
71686-00-5
Numéro EC:
275-842-7
Synonymes:
Sodium 2-oxobutyrate, monosodium salt
Nom d’après UICPA:
disodium;2-oxobutanoate
Formule moléculaire:
C4H4Na2O3
Masse moléculaire:
147.06 g/mol
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