![(S)-2-deoxy-2-[[(5-oxo-2-pyrrolidinyl)carbonyl]amino]-D-glucose](https://res.cloudinary.com/pinpools/image/upload/fl_attachment,w_200/v1/products_images/ttyvnpnn2rhmyoia6pxq)
Nom de l'article:
(S)-2-deoxy-2-[[(5-oxo-2-pyrrolidinyl)carbonyl]amino]-D-glucose
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
93804-95-6
Numéro EC:
298-474-9
Synonymes:
EINECS 298-474-9, , D-Glucose, 2-deoxy-2-[[(5-oxo-2-pyrrolidinyl)carbonyl]amino]
Nom d’après UICPA:
(2S)-5-oxo-N-[(2R,3R,4S,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-1-oxohexan-2-yl]pyrrolidine-2-carboxamide
Formule moléculaire:
C11H18N2O7
Masse moléculaire:
290.27 g/mol
Point d’ébullition:
837.2ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
460.1ºC
Densité:
1.506g/cm3
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Fournisseur(s): 18
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