Nom du produit:
S-[1-methyl-1-(4-methyl-2-oxo-3-cyclohexen-1-yl)ethyl] ethanethioate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
57074-35-8
Numéro EC:
260-547-8
Synonymes:
8-Acetylthiopiperitone, EINECS 260-547-8,
Nom d’après UICPA:
S-[2-(4-methyl-2-oxocyclohex-3-en-1-yl)propan-2-yl] ethanethioate
Formule moléculaire:
C12H18O2S
Masse moléculaire:
226.335 g/mol
Point d’ébullition:
332.2ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
136ºC
Densité:
1.087g/cm3
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