Nom du produit:
O-a-D-glucopyranosyl-(1?6)-O-a-D-glucopyranosyl-(1?6)-D-glucose
Groupe:
Solvents
Numéro CAS:
3371-50-4
Numéro EC:
222-149-2
Synonymes:
Dextrantriose, Isomaltotriose, I0329, (3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol,
Nom d’après UICPA:
(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
Formule moléculaire:
C18H32O16
Masse moléculaire:
504.437 g/mol
Point d’ébullition:
856.6ºC
Point d’éclair:
471.9ºC
Densité:
1.8 g/cm3
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