Mono Sodium-L-Glatamate
Nom de l'article: Mono Sodium-L-Glatamate
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 142-47-2
Numéro EC: 244-666-2
Synonymes:

(S)-2-Aminopentanedioic acid, L-Glutamic acid monosodium salt, Glu, MSG, Monosodium glutamate,  MSG

Formule moléculaire: C5H8NNaO4
Masse moléculaire: 169.11 g/mol
Point d’ébullition: 333.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 155.7ºC
Point de fusion: 232ºC
Code SH: 2922422000
Déclarations de risques: R20/21/22

Fournisseur(s): 44

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