Lutein
Nom de l'article: Lutein
Groupe: Fillers, Dyes, Indicators
Numéro CAS: 127-40-2
Numéro EC: 204-840-0
Synonymes:

Xanthophyll, Lutein, β,-Carotene-3,3‘-diol, (3R,3‘R,6‘R)-, Dye lutein, Farbstoff Lutein

Nom d’après UICPA: (1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1R,4R)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-ol
Formule moléculaire: C4H56O2
Masse moléculaire: 568.886 g/mol
Point d’ébullition: 702.3ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 269.1ºC
Point de fusion: 183ºC
Densité: 1.004 g/cm3
Code SH: 2932999099
Déclarations de risques: R36/37/38

Fournisseur(s): 40

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