Nom de l'article:
Lactose hydrate
Groupe:
Acids & Bases
Numéro CAS:
10039-26-6
Numéro EC:
600-087-0; 613-418-9
Synonymes:
Lactose 100 mesh, Lactose hydrate, 10039-26-6, Lactose, monohydrate
Applications:
Food
Nom d’après UICPA:
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol;hydrate
Formule moléculaire:
C12H24O12
Masse moléculaire:
360.31 g/mol
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Fournisseur(s): 35
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