Nom de l'article:
L-lysine (S)-maleate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
71555-10-7
Numéro EC:
275-617-3
Synonymes:
L-Lysine L-Malate, , (2R)-2-Hydroxybernsteinsäure --D-lysin (1:1)
Nom d’après UICPA:
(2S)-2,6-diaminohexanoic acid;(2S)-2-hydroxybutanedioic acid
Formule moléculaire:
C10H20N2O7
Masse moléculaire:
280.275 g/mol
Point d’ébullition:
562.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
294.2ºC
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Fournisseur(s): 27
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