Nom de l'article:
Choline 2-ethylhexanoate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
68856-36-0
Numéro EC:
272-508-2
Synonymes:
Choline 2-ethylhexanoate, EINECS 272-508-2, 2-hydroxy-n,n,n-trimethylethanaminium 2-ethylhexanoate,
Nom d’après UICPA:
2-ethylhexanoate;2-hydroxyethyl(trimethyl)azanium
Formule moléculaire:
C13H29NO3
Masse moléculaire:
247.374 g/mol
Point d’ébullition:
228ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
116.6ºC