Allura Red Lake
Nom de l'article: Allura Red Lake
Description: Allura Red AC is a red azo dye usually supplied as red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. It is used as a food dye and its chemical formula is C18H14N2Na2O8S2
Groupe: Fillers, Dyes, Indicators
Numéro CAS: 68583-95-9
Numéro EC: 271-524-7
Synonymes:

Aluminum, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic acid complex, Food Red 17:1, Allura Red Lake, C.I. Food Red 17:1, FD&C red 40 aluminum lake (C.I. 16035:1), C.I. Food Red 17 - aluminium salt, 6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic acid aluminum complex, C.I. 16035:1

Nom d’après UICPA: aluminum;6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonic acid
Formule moléculaire: C18H16AlN2O8S2
Masse moléculaire: 479.434 g/mol
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Fournisseur(s): 38

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