Nom de l'article:
5-methoxyfuran-2(5H)-one
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
10449-66-8
Numéro EC:
233-933-9
Synonymes:
5-Methoxy-5H-furan-2-on, 5-hydroxymethyl-2(5H)-furanone, 5-methoxy-5H-furan-2-one, (+/)-5-methoxy-2(5H)-furanone, 5-methoxy-3-furan-2-one, 5-methoxyfuran-2(5H)-one
Nom d’après UICPA:
2-methoxy-2H-furan-5-one
Formule moléculaire:
C5H6O3
Masse moléculaire:
114.099 g/mol
Point d’ébullition:
256.2ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
101.2ºC
Densité:
1.18g/cm3