Nom de l'article:
4,4-dihydroxybutyraldehyde
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
84000-90-8
Numéro EC:
281-646-2
Synonymes:
EINECS 281-646-2, 4,4-Dihydroxybutyraldehyde, Butanal,4,4-dihydroxy,
Nom d’après UICPA:
4,4-dihydroxybutanal
Formule moléculaire:
C4H8O3
Masse moléculaire:
104.105 g/mol
Point d’ébullition:
272.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
133ºC
Densité:
1.192g/cm3