Nom de l'article:
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-?,?-carotene-6,6'-dione
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
470-38-2
Numéro EC:
207-425-2
Synonymes:
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-1,20-bis[(1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl]-4,8,13,17-tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaene-1,20-dione, (3S,5R,3'S,5'R)-3,3'-dihydroxy-kappa,kappa-carotene-6,6'-dione, Capsorubin, κ,κ-Carotene-6,6‘-dione, 3,3‘-dihydroxy-, (3S,3‘S,5R,5‘R)-, (3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-Dihydroxy-kappa,kappa-carotene-6,6'-dione, all-trans-Capsorubin
Nom d’après UICPA:
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-1,20-bis[(1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl]-4,8,13,17-tetramethylicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaene-1,20-dione
Formule moléculaire:
C40H56O4
Masse moléculaire:
600.87 g/mol
Point d’ébullition:
741.8ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
416.4ºC
Densité:
1.016 g/cm3
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Fournisseur(s): 18
Univar Solutions GmbH
Germany
(3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-?,?-carotene-6,6'-dione
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Shin-Etsu
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Radchem Products, Inc.
United States
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RT VANDERBILT HOLDING CO INC
United States
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OQEMA
Germany
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Nanjing Lanya Chemical
China
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Matrix Fine Chemicals GmbH
Switzerland
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Julius Hoesch GmbH & Co. KG
Germany
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Intrachem Limited
Ireland
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INTEGRATED TRAFFIC SYSTEMS INC
United States
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Chemicals United B.V.
Netherlands
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Brenntag GmbH
Germany
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Bazayan & Co
India
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BCD Chemie GmbH
Germany
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Apollo Scientific LTD
United Kingdom
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ALL Chemistry Inc.
United States
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