1,5-dihydroxy-2,2,4,4-tetrakis(hydroxymethyl)pentan-3-one
Nom de l'article: 1,5-dihydroxy-2,2,4,4-tetrakis(hydroxymethyl)pentan-3-one
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 84176-67-0
Numéro EC: 282-333-3
Synonymes:

EINECS 282-333-3, , 1,5-dihydroxy-2,2,4,4-tetramethylol-pentan-3-one

Propriétés chimiques:
Nom d’après UICPA: 1,5-dihydroxy-2,2,4,4-tetrakis(hydroxymethyl)pentan-3-one
Formule moléculaire: C9H18O7
Masse moléculaire: 238.235 g/mol
Point d’ébullition: 582.5ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 320.1ºC
Densité: 1.495g/cm3
Sécurité et santé:
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Fournisseur(s): 35

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