Produktname:
Trisodium hydrogen N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
63998-93-6
EC-Nummer:
264-597-1
Synonyme:
EINECS 264-597-1, Trisodium hydrogen N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate,
IUPAC-Name:
trisodium;(2S)-2-[bis(carboxylatomethyl)amino]pentanedioate;hydron
Molekularformel:
C9H10NNa3O8
Molekulargewicht:
329.147 g/mol
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