Artikelname:
Dipotassium fumarate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
4151-35-3
EC-Nummer:
223-979-8
IUPAC-Name:
dipotassium;(E)-but-2-enedioate
Molekularformel:
C4H2K2O4
Molekulargewicht:
192.253 g/mol
Siedepunkt:
355.5ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
183ºC