Artikelname:
2-methyl-5-oxo-1-cyclopenten-1-yl isovalerate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
68084-07-1
EC-Nummer:
268-419-3
Synonyme:
Isovaleriansaeure-(1-methyl-3-oxo-cyclopenten-(1)-ylester), 3-Methyl-butyric acid 2-methyl-5-oxo-cyclopent-1-enyl ester,
IUPAC-Name:
(2-methyl-5-oxocyclopenten-1-yl) 3-methylbutanoate
Molekularformel:
C11H16O3
Molekulargewicht:
196.243 g/mol
Siedepunkt:
119 - 122 °C (2 mmHg)
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