![1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl (E)-9-octadecenoate](https://res.cloudinary.com/pinpools/image/upload/fl_attachment,w_200/v1/products_images/sznvye9zvh3cywsonero)
Artikelname:
1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl (E)-9-octadecenoate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
94481-68-2
EC-Nummer:
305-395-6
Synonyme:
, 1-(HEXADECANOYLOXY)-3-(OCTADECANOYLOXY)PROPAN-2-YL (9E)-OCTADEC-9-ENOATE, 1-(HEXADECANOYLOXY)-3-(OCTADECANOYLOXY)PROPAN-2-YL OCTADEC-9-ENOATE, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl (E)-9-octadecenoate
IUPAC-Name:
[3-hexadecanoyloxy-2-[(E)-octadec-9-enoyl]oxypropyl] octadecanoate
Molekularformel:
C55H104O6
Molekulargewicht:
861.411 g/mol
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