Nombre del productor:
(Z)-hex-3-enyl acetoacetate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
84434-20-8
Número EC:
282-820-0
Sinónimos:
cis-3-Hexenyl acetoacetate, Butanoic acid, 3-oxo-, 3-hexenyl ester, (Z)-,
Nombre según la IUPAC:
[(Z)-hex-3-enyl] 3-oxobutanoate
Fórmula molecular:
C10H16O3
Peso molecular:
184.232 g/mol