Nombre del artículo:
(Z)-5-hex-3-enyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one
Grupo:
Food additives
Número CAS:
70851-61-5
Número EC:
274-942-8
Sinónimos:
4-methyl-cis-decenegamma-lactone, LACTONE OF CIS JASMONE, JASMOLACTONE CIS, 4-Methyl-4-hydroxy-cis-7-decenoicacidlactone, FEMA 3937, 4-hydroxy-4-methyl-7-cis-decenoicacidlactone
Nombre según la IUPAC:
5-[(Z)-hex-3-enyl]-5-methyloxolan-2-one
Fórmula molecular:
C11H18O2
Peso molecular:
182.259 g/mol
Punto de ebullición:
281.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
113.2ºC
Densidad:
0.949g/cm3
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