Undec-2-enyl acetate
Nombre del artículo: Undec-2-enyl acetate
Grupo: Food additives
Número CAS: 68480-27-3
Número EC: 270-905-5
Sinónimos:

TRANS-2-UNDECENYL ACETATE, Acetic acid 2-undecenyl ester, undec-2-enyl acetate, 2-Undecen-1-ol,acetate, undec-2-en-1-yl acetate, 2-undecenyl acetate

Nombre según la IUPAC: undec-2-enyl acetate
Fórmula molecular: C13H24O2
Peso molecular: 212.328 g/mol
Punto de ebullición: 274.5ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 89.2ºC
Densidad: 0.883g/cm3
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Proveedor(es): 30

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