Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate
Nombre del artículo: Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate
Grupo: Acids & Bases
Número CAS: 51981-21-6
Número EC: 257-573-7
Sinónimos:

Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate, L-Glutaminsäure N,N-diessigsäure, Tetranatriumsalz, Dissolvine GL-38, L-Glutaminsäure-N,N-diessigsäure-tetranatriumsalz, (S)-Glutaminsäure-N,N-diessigsäure-tetranatriumsalz, N,N-Bis(carboxymethyl)-L-glutaminsäure-tetranatriumsalz, TETRASODIUM N,N-BIS(CARBOXYLATOMETHYL)-L-GLUTAMATE, N,N-DICARBOXY METHYL GLUTAMIC ACID TETRASODIUM SALT 47%, Glutamic acid, N,N-diacetic acid, tetrasodium salt, 38% aq., Dissolvine GL 47 S

Aplicaciones: Food
Nombre según la IUPAC: tetrasodium;(2S)-2-[bis(carboxylatomethyl)amino]pentanedioate
Fórmula molecular: C9H9NNa4O8
Peso molecular: 351.1 g/mol
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Proveedor(es): 26

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