Sorbitan, trioctanoate
Nombre del artículo: Sorbitan, trioctanoate
Grupo: Food additives
Número CAS: 94131-37-0
Número EC: 302-698-5
Sinónimos:

EINECS 302-698-5, Sorbitan,trioctanoate, , 1,4-Anhydro-2,3,5-tri-O-octanoyl-D-glucitol

Nombre según la IUPAC: [(3S,4R,5R)-5-[(1R)-2-hydroxy-1-octanoyloxyethyl]-4-octanoyloxyoxolan-3-yl] octanoate
Fórmula molecular: C30H54O8
Peso molecular: 542.745 g/mol
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Proveedor(es): 30

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