Nombre del artículo:
O-benzyl-L-methionine toluene-p-sulphonate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
68739-90-2
Número EC:
272-130-8
Sinónimos:
O-Benzyl-L-methionine toluene-p-sulphonate, TosOH*Met-OBzl, EINECS 272-130-8, H-Met-OBn*TsOH, H-Met-OBn*TosOH, L-methionine benzyl ester p-toluenesulfonate, methionine benzyl ester p-toluenesulfonate
Nombre según la IUPAC:
benzyl (2S)-2-amino-4-methylsulfanylbutanoate;4-methylbenzenesulfonic acid
Fórmula molecular:
C19H25NO5S2
Peso molecular:
411.536 g/mol
Punto de ebullición:
598ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
315.5ºC
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