Nombre del artículo:
L-talose
Grupo:
Food additives
Número CAS:
23567-25-1
Número EC:
245-744-9
Sinónimos:
ALTROSE,D, L-(-)-TALOSE, altrose, B-D-Altrose,
Nombre según la IUPAC:
(2R,3R,4R,5S)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal
Fórmula molecular:
C6H12O6
Peso molecular:
180.156 g/mol
Punto de ebullición:
527.1ºC at 760mmHg
Punto de ignición:
286.7ºC
Punto de fusión:
120-123ºC
Densidad:
1.581g/cm3
Código HS:
2912491000
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38
Proveedor(es): 29
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