Isopropyl palmitate water-clear
Nombre del artículo: Isopropyl palmitate water-clear
Descripción: Isopropyl palmitate water-clear is the ester of isopropyl alcohol and palmitic acid. This fatty acid ester obtained by the formal condensation of carboxy group of palmitic acid with propan-2-ol. Its molecular formula is C19H38O2 and mainly used as a food additive.
Grupo: Solvents
Número CAS: 142-91-6
Número EC: 205-571-1
Sinónimos:

Isopropyl hexadecanoate, Hexadecanoic acid, 1-methylethyl ester, Isopropyl palmitate, Palmitic Acid Isopropyl Ester, Isopropyl Palmitate, propan-2-yl hexadecanoate, Isopropyl palmitate, Palmitic acid isopropyl ester, Hexadecoic acid isopropyl ester, Isopropylpalmitat, Palmitinsäureisopropylester, Hexadecansäureisopropylester, MASESTER E1160, Isopropyl palmitate, Isopropl Palmitate RSPO, Isopropyl Palmitate NON-RSPO

Aplicaciones: Food
Propiedades químicas:
Nombre según la IUPAC: propan-2-yl hexadecanoate
Fórmula molecular: C19H38O2
Peso molecular: 298.5 g/mol
Punto de ebullición: 340.7ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: >110ºC
Punto de fusión: 11-13ºC
Densidad: 0.852 g/cm3
Seguridad y protección de salud:
Código HS: 2915709000
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38

Proveedor(es): 53

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