Nombre del artículo:
Isopropyl palmitate water-clear
Descripción:
Isopropyl palmitate water-clear is the ester of isopropyl alcohol and palmitic acid. This fatty acid ester obtained by the formal condensation of carboxy group of palmitic acid with propan-2-ol. Its molecular formula is C19H38O2 and mainly used as a food additive.
Grupo:
Solvents
Número CAS:
142-91-6
Número EC:
205-571-1
Sinónimos:
Isopropyl hexadecanoate, Hexadecanoic acid, 1-methylethyl ester, Isopropyl palmitate, Palmitic Acid Isopropyl Ester, Isopropyl Palmitate, propan-2-yl hexadecanoate, Isopropyl palmitate, Palmitic acid isopropyl ester, Hexadecoic acid isopropyl ester, Isopropylpalmitat, Palmitinsäureisopropylester, Hexadecansäureisopropylester, MASESTER E1160, Isopropyl palmitate, Isopropl Palmitate RSPO, Isopropyl Palmitate NON-RSPO
Aplicaciones:
Food
Nombre según la IUPAC:
propan-2-yl hexadecanoate
Fórmula molecular:
C19H38O2
Peso molecular:
298.5 g/mol
Punto de ebullición:
340.7ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
>110ºC
Punto de fusión:
11-13ºC
Densidad:
0.852 g/cm3
Código HS:
2915709000
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38